102648
 

Мастер-класс бариста

Два часа теории и практики во время индивидуального занятия с опытным бариста. Мастер поделится своими знаниями, опытом и секретами кофеварения. Он расскажет о способах обработки и обжарки зерен, а также поможет приготовить настоящий эспрессо и другие напитки на его основе. Это уникальная возможность узнать все о создании любимого сорта. Во время мастер-класса предоставляются три кофейных бленда и два вида арабики. Все необходимое для обучения выдается на воркшопе. подробнее...

1 чел. 2 часа Использовать до 28.02.2019
Неактивное впечатление
1 человек
2 часа
Использовать до 28.02.2019

Мастер-класс бариста — что это?

Возможность научиться готовить ароматный утренний напиток под присмотром опытного бариста. Персональный воркшоп длится 2 часа и охватывает как теорию (40 минут), так и практику (1 час 20 минут). Счастливчик узнает о всех этапах подготовки кофейных зерен, от сбора до обжарки, и сможет поработать со специальным оборудованием. Мастер поделится своими идеальными пропорциями при смешивании ингредиентов.

Как все проходит?

Счастливчику предстоит обучаться у профессионального бариста в Доме кофе и чая Teahouse. Специалист познакомит с историей создания напитка, расскажет о сборе и способах обработки зерен. Также предстоит узнать о калибровке и обжарке плодов кофейного дерева. После лекции самое время приступить к короткой стажировке: научиться настраивать помол, правильно взбивать молоко в пышную пену и смешивать его с эспрессо. Длительность всего занятия — 2 часа.

Альтернативные методы заваривания

На мастер-классе кофевар расскажет и покажет альтернативные методы заваривания:

  • пуровер;
  • аэропресс;
  • сифон.

Индивидуальное занятие с профессионалом

Никто не знает столько о культуре кофе, сколько знает опытный бариста. На уроке он научит Счастливчика азам своей профессии и поделится фирменными секретами.

Три кофейных бленда и два сорта арабики

Во время мастер-класса Счастливчик будет работать с 2 видами арабики — Эфиопия Иргачиф и Гватемала Антигуа, а также с 3 кофейными смесями:

  • эспрессо 300 (30% арабики и 70% робусты);
  • эспрессо 800 (80% арабики и 20% робусты);
  • бленд из двух арабик: Гондурас и Колумбия.

Мы выбрали лучшего партнера

Мы очень тщательно подходим к выбору мест предоставления впечатлений. Перед тем как начать сотрудничество мы проводим тестирование качества предоставления услуг. Вы можете быть уверены в своем выборе!
Teahouse - Бутик кофе и чая
ул. Сечевых Стрельцов, 19 Показать на карте

3 отзыва

С
Сергей
31 июля 2018
Понравилось впечатление. Всегда хотелось побывать по другую сторону стойки, где готовиться кофе. Мастер-класс понравился, отдельная благодарность бариста.

О
Олег
12 июля 2018
Секрет я думаю не раскрою, но всем, кто пользовался услугами BODO, приходит на почту предложение написать отзыв. Что я собственно и делаю. Причём с удовольствием. И за спиной у меня никакой злой Фрекен Бок не стоит, не сидит, тем более не лежит) Только что смотрел, точно нету. Вот написал про "не лежит", проржал, передёрнулся, и теперь этот трэш меня будет бодрить какое-то время)) А может и...
Секрет я думаю не раскрою, но всем, кто пользовался услугами BODO, приходит на почту предложение написать отзыв. Что я собственно и делаю. Причём с удовольствием. И за спиной у меня никакой злой Фрекен Бок не стоит, не сидит, тем более не лежит) Только что смотрел, точно нету. Вот написал про "не лежит", проржал, передёрнулся, и теперь этот трэш меня будет бодрить какое-то время)) А может и не только меня) Но если серьёзно, то очч понравилось. Два часа с профессиональным баристой в хорошей кофейне пролетели быстро. Была и теория, и практика. И кофе напился всякого разного. Масса полезной информации ко мне зашла. Всё в не формальной обстановке. На месте баристы стоял, сам кофе делал. Павел (бариста), ну прям как отец родной. И рассказывал, и показывал, и помогал, и ровнял, если где косячил. При этом кафе работало, посетители были. Ощущения от мастер-класса самые приятные. Как будто меня впустили в некую большую кофейную семью, с многовековыми традициями и историей. Поделились опытом, информацией и атмосферой. Спасибо BODO, спасибо Паше! Рекомендую P. S. Сертификат получил от друзей на Д/Р. Сначала я выбрал троллеи над Днепром, но потом решил в пользу бариста. Для любителей кофе очень рекомендую.

А
Алина
6 ноября 2017
Я большой любитель кофе! Каждое утро как ритуал - выпить чашку горячего эспрессо! Получив такой подарок, была в восторге. Хотела посмотреть на эту кофе-кухню изнутри, как оно все выглядит. Все очень понравилось. Бариста приветливый, отвечал на все вопросы, объяснял подробно. Довольна, спасибо!

Как выглядит подарок

Подарочный сертификат в большой красивой коробке (стоимость коробки 50 грн.) или электронный сертификат на почту

Подарочная упаковка

  • Красная
  • Синяя
  • Желтая
Что в коробке ?
Подарочный сертификат (пластиковая карта)
Открытки с фотографиями и описаниями впечатлений