На 3-годинному майстер-класі учасникам відкриються секрети будь-якої кухні світу. Це може бути іспанська, французька, японська кухня або один із уроків для кондитерів. Шеф-кухар відкриє тонкощі приготування 2-х або 3-х вишуканих шедеврів. Наприкінці майстер-класу можна скуштувати готові страви та почути професійну оцінку кухаря. детальніше...
Майстер-клас кулінарії — що це?
На практичному уроці з приготування їжі Щасливчик отримає можливість навчитися професійних кулінарних секретів, відкрити для себе нові поєднання смаків і текстур. Під керівництвом досвідченого шеф-кухаря учасники приготують до 3-х страв. Усі продукти й витратні матеріали надаються. Тематика майстер-класу змінюється щотижня, тому можна заздалегідь записатися на потрібний напрямок. Щасливчик може обрати в розкладі українську, італійську, азійську, грузинську або будь-яку іншу кухню на свій смак.
Як все відбувається?
Заняття проводять у кулінарній студії «GastroSchool 18», де Щасливчик готуватиме найкращі страви світової кухні під керівництвом професійного кухаря. Майстер-класи проходять кілька разів на тиждень в групі до 10 осіб, тема (меню) визначається заздалегідь. Протягом трьох годин Щасливчик разом із досвідченим кухарем буде створювати три страви, поринаючи у всі нюанси й секрети правильного приготування. Наприкінці майстер-класу він обов'язково скуштує все, що приготував. Усі продукти та витратні матеріали надаються студією.
До 3 страв у рамках майстер-класу
За час заняття Щасливчик встигне створити 3 кулінарних шедеври під керівництвом шеф-кухаря. Кожне заняття присвячене окремій темі: це може бути продукт (м'ясо, риба, вид тіста) або сет із знакових страв тієї чи іншої країни. Під час класу іспанської кухні пропонується приготувати суп Сальморехо з хамоном, паелью з морепродуктами та Чуррос з шоколадом. Любителі французької кухні опанують яйця Бенедикт, філе судака з соусом Бер блан і припущеними овочами, а також Креп Сюзетт.
Навчання у практикуючого шеф-кухаря
Майстер-клас буде проходити в групі до 10 осіб під керівництвом досвідченого кухаря. Йому знайомі безліч кулінарних секретів, і він поділиться деякими з них:
Можливість повторити шедевр вдома
Щасливчик отримає поетапний рецепт кожної приготованої страви, що дозволить удосконалити свої кулінарні навички вдома. Також після майстер-класу йому будуть передані фото.
9 відгуків